Еще Геродот (484-425 до н.э.) описывал земледелие на черноземах по среднему Днепру, задолго до образования Русского государства. Киевская Русь славилась своим знанием почв, несмотря на то, что плодородные почвы юга Украины, Заволжья, Придонья, Кубани были заняты кочевниками. Русское государство строилось в основном в таежной, лесной зоне - для того, чтобы получить пашню, русский человек раскорчевывал леса.
